Prolećne rolnice

Vreeme pripreme: 20ak min

 

 

Sastojci:

 

 

Pakovanje integralnih kora

2 jaja

1 srednja oljuštena tikvica

3 manje šargarepe

1 manji ljubičasti luk

4 kašike kukuruz šećerca

5 kašika maslinovog ulja

2 dl jogurta

2 kašike sirovog suncokreta

1 kašikica soli

 

Za preliv:

1 jaje

1 kašika sirovog suncokreta

prsohvat krupne moske soli 

 

 

Priprema:

 

 

Dva jaja dobro umutiti pa dodati na sitno naseckanu šargerepu, luk i tikvicu, a zatim i kukuruz šećerac. Smesu sjedniti sa jogurtom, maslinovim uljem, sirovim suncokretom i sve dobro promešati. Po dve kore filovati rolnice sa 4 kašike napravljene smese i redjati ih preko papira za pečenje ( dobila sam 7 rolnica ), a zatim ih premezati umućenim jajetom i odozgo posuti malo krupne morske soli i još malo suncokreta. Peći u zagrejanoj rerni na 200C nekih 15min na 180-185C.

 

 

Savet:

 

Lagan i brz obrok za bilo koji deo dana. Na mom instagram profilu sam postavila i video pripremu. Ko želi link tu sam.