Tortilja puna boja

Vreme pripreme: 20-25min

 

 

Sastojci: 

(za 6 tortilja)

 

 

Tortilja 

250gr pilećeg belog mesa

2 manje tikvice

2 paradajza

Pola šoljice graška

Začini (natur vegeta, kurkuma, mix origana, peršuna i bosiljka, so)

Par kuvanih jaja

Par čena belog luka

Rukola

 

 

Priprema:

 

 

Na malo ulja sam propržila sitno iseckan beli luk i piletinu i uz mešanje dodavala po malo vode.

Kad je piletina dobila boju, dodala sam sitno iseckanu tikvicu i paradajz na kockice, grašak i začine.

Posle par minuta dodala sam pola šolje vode i na svakih min-dva smesu sam promešala.

Sve sam krčkala na blagoj vatri dok povrće nije omekšalo (nekih 12-15min).

U medjuvremenu sam na tiganju blago zapekla tortilju pa je filovala pripremljenom smesom. 

 

 

Savet:

 

 

Uz tortilju poslužite kuvano jaje, malo rukole i dobićete sjajan nutritivno bogat obrok.

Dobar predlog i za ručak i večeru :).