Pene sa pršutom i bademima

Vreme pripreme: 15ak minuta

 

 

 

Sastojci:

(za 1-2 osobe)

 

 

250gr integralne pene testenine

100gr pršute

80ak gr sirovog badema

4 kašika kremaste pavlake

3-4 čena belog luka

Malo ulja

Začini po želji (ja sam stavila malo peršuna i čija semenki)

 

 

 

Priprema:

 

 

Sitno iseckan beli luk sam izdinstala na malo ulja, nekih 30ak sekundi.

Čim je luk dobio žućkastu boju, ubacila sam na listice iseckanu pršutu i malo vode. Posle 1-2min mešanja, dodala sam na pola presečene bademe i povremeno mešala na smanjenoj temperaturi ringle.

Za to vreme stavila sam da se skuva testenina i kad je bila gotova procedila sam je i dodala pršuti i badenima i sve dobro prošala sa 4 pune kašike kremaste pavlake i začinima.

Pastu sam jela sa Matovilac salatom preko koje sam iscedila pola limuna.

 

 

Savet:

 

 

S obzirom da je pršuta slana u ovaj obrok nisam dodavala soli.

Ukoliko ostane (mada, čisto sumljam ; )) možeš je pojesti i sutra jer je i hladna lepa.

Pripremu ovog obroka možeš naći i na mom IGTV kanalu.