Speltina proja sa tikvicom

Vreme pripreme: 20ak minuta

 

 

Sastojci:

 

 

Šolja speltinog brašna

Šolja žutog kukuruznog brašna

2 jaja

1/2l jogurta

Jedna zelena tikvica

Pola kesice praška za pecivo

5-6 kašika maslinovog ulja

Začini (so, peršun, pola kašikice kurkume)

 

 

Priprema:

 

 

2 jaja sam dobro umutila sa soli pa sam dodala oba brašna, jogurt, ostatak začina i sve dobro promešala, a zatim i tikvicu iseckanu na kockice,

maslinovo ulje, malo vode (1/3 šoljice) i prašak za pecivo.

Smesu sam dobro sjedinila i prelila u pleh obložen papirom za pečenje.

Pekla u prethodno zagrejanoj rerni na 220C 10ak minuta, pa smanjila na 200 i pekla još toliko.

 

 

Savet:

 

 

Ukoliko ne znate da li je proja gotova, probušite je čačkalicom. Ako se lepi, potrebno joj je još koji minut.

Preko smese možete, da pre pečenja, pospete malo ovsenih pahuljica ;).

Uz parče, dva ove proje preporučujem čašu omiljenog jogurta ili još bolje kiselo mleko.

Prijatno :)