Korpice sa sirom, tikvicom & ruzmarinom

Vreme pripreme: 20ak min

 

 

Sastojci: 

 

2 jaja umutiti sa kašikicom soli

2.2dl polusamevenih ovsenih pahuljica (može i speltino brašno)

2.5dl jogurta

3 pune kašike sitnog sira

1 ravna kašikica sode bikarbone

5 ravnih kašika maslinovog ulja

2 pune kašike suncokreta

1 mala tikvica na kolute iseckana

Malo sušenog ruzmarina

 

 

Priprema:

 

Jaja umutiti sa soli pa dodati i sjedniti sve sastojke redom. Po jednu kašiku puniti papirne kalupe, pa odozgo naredjati po kolut oprane i oljuštene tikvice, a zatim napuniti kalup ostatkom smese. Posuti odozgo malo sušenog ruzmarina i krupne morske soli ( po želji ) pa peći 15ak min (ja sam tačno 18min) u zagrejanoj rerni na 190-195c.

 

 

Savet: 

 

Ove korpice mogu da posluže za bilo koji deo dana kad ste gladni. Savršeno lagani, i za doručak , večeru i za ručak uz parče npr. grilovane piletine. Uz krastavac salatu sa malo rukole idu top ;).