Vreme pripreme: 30ak min
Sastojci:
1 puna šolja kinoe (šarena)
2 paradajza
7-8 punih kašika kuvane leblebije
1 veći crni luk
4-5 čena belog luka
1 kašikica limunovog soka
Svež peršun
Ulje
Začini (so, na vrh noža kurkuma, malo bosiljka)
Priprema:
Na malo ulja sam propržila sitno seckan crni i beli luk, pa sam dodala kinou (koju sam prethodno oprala i potopila u toploj vodi na par minuta) i 2 pune šolje vode. Kad je voda počela da ukuvava dodala sam na kockice iseckan paradajz, začine i još 2-3 šolje vode. Pustila sam da se smesa krčka na srednjoj temeraturi uz povremeno mešanje nekih 20min, posle čega sam dodala kuvane leblebije i još malo vode. Sve krčkala još 5-7 minuta pa iscedila malo limuna. Kad sam ugasila ringlu dodala sitno seckan svež peršun i poslužila toplo.
Savet:
Kinoa je bogata mineralima kao što su magnezijum, mangan, gvožđe, bakar, fosfor, cink, selen, kalijum i kalcijum koji su neophodni za pravilno funkcionisanje ljudskog organizma. S obzirom da kinoa sadrži svih osam aminokiselina koje su čoveku potrebne, ova biljka se smatra „super hranom“ i toplo preporučujem da je ubacite u vaš nedeljni meni. Posebno je korisna za sportiste, vegane i one preosetljive na gluten, jer ga ne sadrži i lako se vari.
3-nedeljni plan ishrane pravljen po tvojoj meri i prilagodjen tebi, tvom dnevnom rasporedu i obavezama. Program podrazumeva i kontakt sa mnom, 24h dnevno, za online savetovanje i konsultacije putem Vibera.
Naučno je dokazano da radnje koje sprovodimo 21 dan prelaze u naviku što i jeste cilj mog programa.