Mala slatka torta

Vreme pripreme: 15-20min

 

 

Sastojci:

(za 2 tortice prečnika 12cm)

 

1 sloj 

3 kašike lana

3 kašike ovsenih pahuljica

6 sirovih urmi

3 kašike kokosovog ulja

Prsohvat soli

 

2 sloj

4 kašike sitnog sira

1 puna šoljica ribizli

 

3sloj

5-6 posnog keksa

2 kašike meda (ukoliko imate sa ukusnom limuna super)

 

 

Priprema: 

 

Sirove urme sam oprala i par minuta ih potopila u toploj vodi, a u medjuvremelu sam samlela lan pa ga prebacila u seckalicu zajedno sa pahuljicama, malo soli i očišćenim (od koštice) i iseckanim urmama i kokosovim uljem. Sve sjedinila u blenderu pola minuta - minut (zavisi od jačine blendera) i stavila u posudu-kalup preko papira za pečenje kao prvi sloj, i dobro utapkala prstima kako bih smesa bila jednake debljine sa svih strana. Zatim izblendirala sitan sir i ribizle i prelila kao drugi sloj a od gore, kao treći samlela posni keks sa 2 kašike meda. 
Tortice držala u zamrzivaču par sati pa ih pre ručkanja izvadila na sobnu temp da malo omekšaju.

 

Savet:

 

Ovo je sjajna lagana osvežavajuća poslastica. Meni je ovakva bila potaman ali ko voli sladje nek u drugi sloj stavi par kašika jovorovog sirupa ili meda.

Umesto ribizla možete staviti i neko drugo, vama omiljeno sezonsko voće. Papir za pečenje stavljam kako bih ih lakše, kad omekšaju, izvadila na tanjir i poslužila.

Ukoliko napravite torticu u više posuda-kalupa može da vam stoji i koji dan u frižideru kad nekog od ukućana uhvati momenat "jede mi se nešto slatko" :))

Prijatno :)