Čoko njami kocke

Vreme pripreme: 15ak minuta

 

 

Sastojci:

 

1. sloj

 

3 kašike oraha

2 šake lešnika

3 kašike rogača

2 kašike brusnice (ili suvog groždja)

1 šolja ovsenih pahuljica

4 kašika kokosovog ulja

1 kašikica extrakta vanile

3 sirove urme

1/2 cedjenog limuna

 

2.sloj

 

3 sirove urme

80-100gr sirovog indijskog oraha

 

3 sloj: 

 

2 reda crne čokolade 

1 kašika kokosovog ulja

(ukoliko imate i volite stavite i 2 kockice čokolade sa marcipanom, daće kolaču poseban šmek ;))

 

 

Priprema:

 

Pre početka pripreme urme sam oprala i potopila u posudu sa toplom vodom zajedno sa indijskim orahom.

Posle 30ak minuta, u blender sam samlela ovsene pahuljice, orah, lešnik, rogač, brusnicu, kokosovo ulje, sok limuna, extrakt vanila, 3 očišćene od koštica urme i 5 kašika vode u kojoj su stajale.

Kada sam dobila kompaktnu smesu prebacila sam je u mali pleh tanko premazan sa par kapi kokosovog ulja i viljuškom utapkala u prvi sloj.

Zatim sam u blenderu sjedinila indijski orah i 3 urme očišćene od koštica sa 2-3 kašika vode u kojoj su stajale (ostatak vode sam prosula), a za treći sloj sam na pari otopila čokoladu sa kašikom kokosovog ulja i 2 kockice marcipana (ne mora, ukoliko ne volite). Kašikom sam ravnomerno raspodelila smesu preko drugog sloja pa stavila alu foliju i ostavila u frižider na par sati.

 

 

Savet:

 

Ukoliko želite od gore možete dekorisati kolač sezonskim voćem.

Ja sam ga pravila u plehu dimenzija 22x15cm i dobila sam 8 lepih kocki koje sam sekla oštim nožem (ukoliko se ne odvajaju lako od pleha treba im još vremena u frižideru).

Ovaj kolač može da stoji par dana u frižideru pa nemojte odmah sve pojesti :).

Uživajte i pišite utiske ,)