Kelj na Marinin način

Vreme pripreme: 30ak minuta

 

 

 

Sastojci:

 

 

200-250 gr pilećeg filea

1 srednji kelj

3 šargarepe

1 manja tikvica

1 paštrnak

Pola celera

Srednji crni luk

Ulje

Kašikica slatke paprike

Malo svežeg peršuna

Začini (natur vegeta, kurkuma)

 

 

Priprema:

 

 

Na malo ulja sam propržila sitno seckan crni luk. Zatim sam dodala na kockice iseckano meso, začine i pola čaše vode.

Uz konstantno mešalje, ostatak povrća (iseckan kelj, šargarepu na kolutove, paštrnak i celer na kockice, iseckanu tikvicu) sam dodala posle 5 minuta,

kad je meso dobilo boju.

Posle toga sam dodala par šolja mlake vode kako bih popunila šerpu.

Sve sam dobro promešala i držala sam je polu-poklopljenom dok nije počela da krčka.

Zatim sam smanjila temperaturu i ostavila čorbicu da blago kuva još nekih 20ak.

Na kraju sam dodala kašikicu aleve slatke paprike, dobro promešala i držala je na športu još 5 min.

Kad sam isključila ringlu, u šerpu sam iseckala peršun, poklopila je i ostavila je na toploj ringli.

 

 

Savet:

 

 

Ovakav obrok je uvek dobro došao.

Posebno kad u sred proleća nastupi jesen pa uz nedostatak grejanja, treba nešto lepo, ukusno i zdravo da nas utopli.